フルーツオムレット
ケーキ・タルト
ドリンク
お誕生日や記念日など、ホールケーキでのご注文につきましては事前予約が便利です。オリジナルのケーキをお作りいたします。お祝いやプレゼント用として好評です。
全国の生産者から豊洲市場に集荷された旬の果物。その中から仲卸 の目利きにより品質・食べごろを厳選。 当日の朝に店頭へ運ばれる高品質な果物を、パティシエが素材の味を引き出す事で完成する 果実問屋 にしかわ の創作スイーツ。 「こんな味だったんだ」「初めて・・・
1935年 銀座3丁目にて果実問屋西川商店として創業し、築地市場・豊洲市場において現在まで青果仲卸業を営む経験を活かし、「プロの目利き」で厳選した果物を使用。
いちごの品種数は約300種、みかん、ぶどうは約100種、りんごでいえば2,000種。
ひとつひとつの品種の違いを・・・
