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果実を味わう、スイ-ツ

こだわりのスイーツ&ドリンク

sweets&drinks

オリジナルケーキのご予約

お誕生日や記念日など、ホールケーキでのご注文につきましては事前予約が便利です。オリジナルのケーキをお作りいたします。お祝いやプレゼント用として好評です。

青果のプロ×パティシエ

全国の生産者から豊洲市場に集荷された旬の果物。その中から仲卸の目利きにより品質・食べごろを厳選。

当日の朝に店頭へ運ばれる高品質な果物を、パティシエが素材の味を引き出す事で完成する 果実問屋 にしかわ の創作スイーツ。

「こんな味だったんだ」「初めて・・・

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にしかわの取り組み

1935年 銀座3丁目にて果実問屋西川商店として創業し、築地市場・豊洲市場において現在まで青果仲卸業を営む経験を活かし、「プロの目利き」で厳選した果物を使用。


いちごの品種数は約300種、みかん、ぶどうは約100種、りんごでいえば2,000種。

ひとつひとつの品種の違いを・・・

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